機(jī)械式溫度開關(guān)通常包括雙金屬片溫度開關(guān)和液脹式溫度開關(guān)。雙金屬片溫度開關(guān)的作業(yè)原理是運(yùn)用雙金屬片因溫度改動(dòng)而發(fā)作形變，經(jīng)過機(jī)械桿杠使溫度開關(guān)觸點(diǎn)發(fā)作斷開和閉合。

液脹式溫度開關(guān)的作業(yè)原理是利液體介質(zhì)因溫度改動(dòng)而發(fā)作體積的熱脹冷縮去推進(jìn)觸點(diǎn)的斷開和閉合。其特點(diǎn)都是觸點(diǎn)的斷開和閉合而使電路發(fā)作通斷。其利益是作業(yè)原理簡(jiǎn)略可靠，運(yùn)用壽命長(zhǎng)，本錢低，缺陷是控溫精度低。機(jī)械式溫度開關(guān)一般可用作過溫過熱維護(hù)，恒溫器和調(diào)溫器。

電子式溫度開關(guān)的作業(yè)原理是運(yùn)用熱敏元件(如NTC和PTC)把溫度改動(dòng)轉(zhuǎn)化為電阻等電量改動(dòng)，使開關(guān)管或IC電路發(fā)作高阻或低阻狀態(tài)或再操控繼電器的通斷來操控電路。因而電子式溫度開關(guān)一般不能使電路發(fā)作完全意義上的斷開和閉合。其利益是控溫精度高，易完結(jié)無線智能化，缺陷是本錢高，安全可靠性低，運(yùn)用壽命短。

從上述可知，機(jī)械式溫度開關(guān)因其簡(jiǎn)略可靠，運(yùn)用壽命長(zhǎng)，本錢低的優(yōu)勢(shì)仍將廣泛應(yīng)用于電子電器產(chǎn)品中。